Menu
Découvrez nos plats de saison
19, route du Havre 76280 Hermeville
Téléphone: 02 35 13 60 28
Menu Le Bouleau du 6 septembre au 1 octobre 2022
Soupe d’accueil
- ENTREES AU CHOIX
Terrine de lapin aux pommes et Pommeau, condiments
Samoussas à la crème de potimarron et fromage frais, œuf fermier poché
- PLATS AU CHOIX
Lasagnes fraîches à la bolognaise
Mousseline de poisson poché à la fondue de chou, sauce Riesling
ASSIETTE DE 3 FROMAGES AFFINES
- DESSERTS AU CHOIX
Chou garni mousse chocolat, coulis de framboises et noix caramélisées
Clafoutis aux fruits et glace Bénédictine
Coupe 2 boules de glace fermière, coulis, crème chantilly, tuile
Salade de fruits frais de saison et meringue
Assiette gourmande +3€
Menu le Platane du 6 septembre au 1 octobre 2022
Soupe d’accueil
- ENTREES AU CHOIX
Roulé de saumon gravlax garni d’une piémontaise végétale
Feuilleté aux rognons et champignons crémeux
- PLATS AU CHOIX
Pièce du boucher grillée sauce choron et poêlée de légumes du potager
Pintade fermière farcie sauce Madère et poêlée de légumes du potager
ASSIETTE DE 3 FROMAGES AFFINES
- DESSERTS AU CHOIX
Chou garni mousse au chocolat, coulis de framboise et noix caramélisées
Clafoutis aux fruits et glace Bénédictine
Coupe 2 boules de glace fermière, coulis, crème chantilly, tuile
Salade de fruits frais de saison et meringue
Assiette gourmande +3€
Carte des vins
- Vins rouges
Blaye Côtes de Bordeaux 22€
Côtes de Bourg les cailloux des blais 26€
Montagne saint-émilion Lacoste Chatain 32€
Côtes du Rhône Guigal 32€
Menetou salon 30€
Bourgogne côtes d’Auxerre Goisot 25€
Morgon 26€
Alsace pinot noir 28€
La rose Pauillac 58€
Médoc cru bourgeois château la Cardonne 48€
Lalande de Pomerol 42€- Vins blancs
Saint Bris Goisot 24€
Alsace cuvée de l’archer 26€
Menetou Salon 30€
Chablis 33€
Val de Loire chardonnay 21€
Saint Véran 30- Vins rosés
Côtes de Provence 26€
Bourgueil Mlle Alix 22€
Pichet du moment
- Apéritif
Cocktail maison 6€ à 8€ ou cocktail de jus de fruits 6€
Apéritif classique de 4 à 8€
Champagne 1er cru brut Rondeau 50€ la bouteille 75cl
Cidre fermier
