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Découvrez nos plats de saison
19, route du Havre 76280 Hermeville
Téléphone: 02 35 13 60 28
Menu Le Bouleau du 4 au 28 janvier 2023
Soupe d’accueil
- ENTREES AU CHOIX
Fougasse crème-oignons-lard fumé
Œuf fermier au plat aux foies de volaille
- PLATS AU CHOIX
Ballotine de poisson poché sauce vierge, mousseline de légumes
Carbonnade de bœuf et carottes à la bière de Normandie, pomme de terre
ASSIETTE DE 3 FROMAGES AFFINES
- DESSERTS AU CHOIX
Tarte d’hiver à la gelée de coing : crème amande-figue-pruneau-datte
Banoffee : sablé spéculoos-bananes-confiture de lait-crème mascarpone
Coupe 2 boules de glace fermière, coulis, crème chantilly, tuile
Salade de fruits frais de saison et meringue
Assiette gourmande +3€
Menu le Platane du 4 au 28 janvier 2023
Soupe d’accueil
- ENTREES AU CHOIX
Salade de saison au canard farci au foie gras
Blini à l’andouille de Vire chaude, crème d’épinard à la moutarde Dupont
- PLATS AU CHOIX
Médaillon de veau poêlé à la normande, pommes grenailles sautées
Cassolette de Saint-Jacques à la bretonne et fondue de poireaux
ASSIETTE DE 3 FROMAGES AFFINES
- DESSERTS AU CHOIX
Tarte d’hiver à la gelée de coing : crème amande-figue-pruneau-datte
Banoffee : sablé spéculoos-bananes-confiture de lait-crème mascarpone
Coupe 2 boules de glace fermière, coulis, crème chantilly, tuile
Salade de fruits frais de saison et meringue
Assiette gourmande +3€
Moelleux au chocolat, crème anglaise vanille et glace cacahuètes
Coupe 2 boules de glace fermière, coulis, crème chantilly, tuile
Salade de fruits frais de saison et meringue
Assiette gourmande +3€
Carte des vins
- Vins rouges
Blaye Côtes de Bordeaux
Côtes de Bourg les cailloux des blais
Montagne saint-émilion Lacoste Chatain
Côtes du Rhône Guigal
Menetou salon
Bourgogne côtes d’Auxerre Goisot
Morgon
Alsace pinot noir
La rose Pauillac
Médoc cru bourgeois château la Cardonne
Lalande de Pomerol- Vins blancs
Saint Bris Goisot
Alsace cuvée de l’archer
Menetou Salon
Chablis
Val de Loire chardonnay
Saint Véran- Vins rosés
Côtes de Provence
Bourgueil Mlle Alix
Pichet du moment
- Apéritif
Cocktail maison et cocktail de jus de fruits
Apéritif classique
Champagne et Crémant
Cidre fermier
Digestif
