Menu
Découvrez nos plats de saison
19, route du Havre 76280 Hermeville
Téléphone 02 35 13 60 28
Menu L'Hermière du 19 mars au 27 avril 2024
Soupe d’accueil
- ENTREES AU CHOIX
Cheese cake au chèvre frais et tomates confites, truite fumée
Salade aux agrumes et aiguillettes de canard marinées
Œufs fermiers brouillés, toast au foie gras
Croque au pesto roquette-jambon-Morbier, petite salade
- PLATS AU CHOIX
Feuilleté poisson aux asperges et crème aux épices douces
Pintade du Colombier aux céréales méditerranéennes façon tajine
Lasagnes fraîches gratinées aux fruits de mer et légumes
Pièce du boucher a la plancha , sauce poivre vert, gratin dauphinois
ASSIETTE DE 3 FROMAGES AFFINES
- DESSERTS AU CHOIX
Assiette de fromages affinés, beurre fermier et gelée de fruits
Biscuit de Savoie au confit de pommes vanille et crème diplomate
Royal aux 2 chocolats
Coupe de 2 boules de glace fermière, coulis, crème chantilly, biscuit
Salade de fruits frais de saison et meringue
Assiette gourmande +3€
L'Hermière à la carte du 19 mars au 27 avril 2024
Soupe d’accueil
- ENTREES AU CHOIX
Cheese cake au chèvre frais et tomates confites, truite fumée 11€
Salade aux agrumes et aiguillettes de canard marinées 10€
Œufs fermiers brouillés, toast au foie gras 11€
Croque au pesto roquette-jambon-Morbier, petite salade 9€
- PLATS AU CHOIX
Feuilleté poisson aux asperges et crème aux épices douces 20€
Pintade du Colombier aux céréales méditerranéennes façon tajine 19€
Lasagnes fraîches gratinées aux fruits de mer et légumes 18€
Pièce du boucher a la plancha , sauce poivre vert, gratin dauphinois 20€
ASSIETTE DE 3 FROMAGES AFFINES
- DESSERTS AU CHOIX
Assiette de fromages affinés, beurre fermier et gelée de fruits 9€
Biscuit de Savoie au confit de pommes vanille et crème diplomate 9€
Royal aux deux chocolats 9€
Coupe de 2 boules de glace fermière, coulis, crème chantilly, biscuit 8€
Salade de fruits frais de saison et meringue 8€
Assiette gourmande 12€
Carte des vins
- Vins rouges
Blaye Côtes de Bordeaux
Côtes de Bourg les cailloux des blais
Montagne saint-émilion Lacoste Chatain
Côtes du Rhône Guigal
Menetou salon
Bourgogne côtes d’Auxerre Goisot
Morgon
Alsace pinot noir
La rose Pauillac
Médoc cru bourgeois château la Cardonne
Lalande de Pomerol- Vins blancs
Saint Bris Goisot
Alsace cuvée de l’archer
Menetou Salon
Chablis
Val de Loire chardonnay
Saint Véran- Vins rosés
Côtes de Provence
Bourgueil Mlle Alix
Pichet du moment
- Apéritif
Cocktail maison et cocktail de jus de fruits
Apéritif classique
Champagne et Crémant
Cidre fermier
Digestif