L'Hermière restaurant | Restaurant et réceptions

19, route du Havre, 76280 Hermeville

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Le restaurant est ouvert les midis du mardi au samedi de 12h à 15h et les vendredis et samedis soir de 19h à 24h, nous proposons des menus à partir de 14€ qui changent tous les mois.

Côté réception nous ouvrons sur réservation les soirs en semaine et dimanches pour les groupes à partir de 20 adultes.

Menu

Découvrez nos plats de saison

19, route du Havre 76280 Hermeville

Téléphone 02 35 13 60 28

Email: contact@hermiere-restaurant.fr

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Menu Le Bouleau du 3 au 28 mars 2020

ENTREE+PLAT OU PLAT+DESSERT A 16€ (formule du midi) ENTREE+PLAT+DESSERT A 22€ ENTREE+PLAT+FROMAGE+DESSERT A 25€

Soupe d’accueil

ENTREES AU CHOIX

Œufs au plat aux foies de volaille sauce Porto

Croque normand à l’andouille

PLATS AU CHOIX

Tourte au cochon, aux 2 pommes et cidre

Cocotte d’agneau aux haricots blancs et carottes

PLATEAU DE FROMAGES AFFINES

DESSERTS AU CHOIX

Brioche tropézienne à la crème chiboust

Tiramisu au citron et limoncello

Crumble choco lait aux pommes et fruits secs

Coupe de glace fermière (2 boules) coulis, chantilly et biscuit

Menu le Platane du 3 au 28 mars 2020

ENTREE+PLAT OU PLAT+DESSERT A 21€ (formule du midi) ENTREE+PLAT+DESSERT A 28€ ENTREE+PLAT+FROMAGE+DESSERT A 32€

Soupe d’accueil

ENTREES AU CHOIX

Carpaccio de canard mi-cuit aux noisettes et vinaigrette balsamique

Saint-Jacques poêlées et endive braisée à la l’orange

PLATS AU CHOIX

Poisson au four et risotto aux poireaux

Pavé de rumsteck façon rossini, terrine de pomme de terre aux oignons et lard

PLATEAU DE FROMAGES AFFINES

DESSERTS AU CHOIX

Brioche tropézienne à la crème chiboust

Tiramisu au citron et limoncello

Crumble choco lait aux pommes et fruits secs

Coupe de glace fermière (2 boules) coulis, chantilly et biscuit

Fermer

Carte des vins

Vins rouges: Blaye Côtes de Bordeaux 20€
Côtes de Bourg les cailloux des blais 24€
Montagne saint-émilion Lacoste Chatain 32€
Graves de Vayres chateau Lesparre 28€
Côtes du Rhône Guigal 30€
Bourgogne Hautes côtes de Beaune 33€
Menetou salon 30€
Bourgogne côtes d’Auxerre Goisot 23€
Saumur Champigny Filliatreau 28€
Alsace pinot noir 28€
Maranges 1er cru 38€
La rose Pauillac 55€
Médoc cru bourgeois château la Cardonne 45€
Lalande de Pomerol 39€
Vins blancs: Saint Bris Goisot 23€
Alsace cuvée de l’archer 26€
Menetou Salon 30€
Bourgogne Hautes côtes de Beaune 33€
Chablis 28€
Val de Loire chardonnay 20€
Languedoc la Clape 25€
Vins rosés: Côtes de Provence 21€
Menetou Salon Tellier 27€
Languedoc la Clape 25€
Apéritif: Cocktail maison 6€ à 7€ ou cocktail de jus de fruits 6€
Apéritif classique de 4 à 7€
Vouvray brut 6€ la coupe et 33€ la bouteille 75cl
Champagne 1er cru brut Rondeau 48€ la bouteille 75cl
Cidre fermier

Restaurant

Découvrez nos menus de saison réalisés à partir des produits de notre potager.

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Réceptions

Organisez un repas en famille, amis ou collègues en profitant de notre cuisine traditionnelle, et du cadre du domaine de L’Hermière.

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Contactez-nous

Vous souhaitez réserver une table, organiser votre repas ou avoir simplement quelques informations, contactez-nous.

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Côté Cuisine

La chef Noémie élabore une cuisine traditionnelle, sa carte est renouvelée tous les mois . Son potager familial, qui mérite votre visite, lui permet de vous régaler de nombreuses variétés de légumes une bonne partie de l’année. Pour les autres produits, Noémie sélectionne les produits locaux de bonne qualité et de grande fraicheur. Cette touche de nature authentique procure une cuisine gouteuse et généreuse pleine d’aromes et de raffinement.

Côté Salle

Jean-Charles saura vous accueillir et vous conseiller sur les choix des mets et des vins. Il pourra également vous recevoir pour l'organisation de vos repas de famille, professionnels ou autres.

l’Hermière à discrétion

Sur un parc arboré, l’Hermière est un Manoir Normand à Colombage du XVIème siècle, dans un clos masure de 4 hectares, situé sur la Commune d’Hermeville, sur l’axe routier Le Havre/Fécamp.

Nous cuisinons avec des produits frais de la région.

Les légumes qui occupent une place importante dans notre cuisine, proviennent du potager; plus de 2000m2 sont nécessaires à l'approvisionnement du restaurant : carotte, céleri, radis, pommes de terre variées, tomates, salade, rhubarbe, navet, framboise, panais, oseille, petit pois, haricot vert, endives, choux divers, courgettes, oignons, échalote, poireau, herbes aromatiques, potiron, betterave ...

Le verger et les arbres du parc nous apportent pommes, coings, poires de coque,framboises, noix, noisettes et chataignes.

Galerie

Actualités

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Horaires d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi 12:00 - 15:00
Mercredi 12:00 - 15:00
Jeudi 12:00 - 15:00/ 19:00 - 00:00
Vendredi 12:00 - 15:00 / 19:00 - 00:00
Samedi 12:00 - 15:00 / 19:00 - 00:00
Dimanche Fermé

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