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Découvrez nos plats de saison
19, route du Havre 76280 Hermeville
Téléphone 02 35 13 60 28
Menu Le Bouleau du 7 janvier au 1 février 2020
Soupe d’accueil
- ENTREES AU CHOIX
Salade d’hiver : endives bio, gésiers confits, poires et châtaignes
Tarte flambée : crème-oignons-andouille
- PLATS AU CHOIX
Parmentier de poisson gratiné
Couscous aux légumes et poulet fermier
PLATEAU DE FROMAGES AFFINES
- DESSERTS AU CHOIX
Banoffee : biscuit spéculoos, bananes, confiture de lait, crème mascarpone
Gâteau de Savoie fourré aux pommes et à la crème pâtissière
Mousse au chocolat, tartare de mangues et biscuit coco
Coupe de glace fermière (2 boules) coulis, chantilly et tuile
Menu le Platane du 7 janvier au 1 février 2020
Soupe d’accueil
- ENTREES AU CHOIX
Mousseline de Coquilles Saint Jacques sauce cresson
Vol au vent aux champignons et foie gras
- PLATS AU CHOIX
Médaillon de veau poêlé sauce normande aux 2 pommes
Pavé de rumsteck sauce au poivre vert aux 2 pommes
PLATEAU DE FROMAGES AFFINES
- DESSERTS AU CHOIX
Banoffee : biscuit spéculoos, bananes, confiture de lait, crème mascarpone
Gâteau de Savoie fourré aux pommes et à la crème pâtissière
Mousse au chocolat, tartare de mangues et biscuit coco
Coupe de glace fermière (2 boules) coulis, chantilly et tuile
Carte des vins
- Vins rouges
Blaye Côtes de Bordeaux 20€
Côtes de Bourg les cailloux des blais 23€
Montagne saint-émilion Lacoste Chatain 32€
Graves de Vayres chateau Lesparre 28€
Côtes du Rhône Guigal 30€
Bourgogne Hautes côtes de Beaune 30€
Menetou salon 28€
Bourgogne côtes d’Auxerre Goisot 23€
Saumur Champigny Filliatreau 26€
Brouilly château de Briante 25€
Alsace pinot noir 28€
Maranges 1er cru 38€
La rose Pauillac 54€
Médoc cru bourgeois château la Cardonne 44€
Lalande de Pomerol 39€- Vins blancs
Saint Bris Goisot 22€
Alsace cuvée de l’archer 27€
Menetou Salon 28€
Bourgogne Hautes côtes de Beaune 32€
Chablis 30€
Val de Loire chardonnay 20€- Vins rosés
Côtes de Provence 21€
Alsace pinot noir 22€
Menetou Salon Tellier 25€
Languedoc la Clape 23€- Apéritif
Cocktail maison 6€ à 7€ ou cocktail de jus de fruits 6€
Apéritif classique de 4 à 7€
Vouvray brut 6€ la coupe et 33€ la bouteille 75cl
Champagne 1er cru brut Rondeau 48€ la bouteille 75cl
Cidre fermier
