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Découvrez nos plats de saison
19, route du Havre 76280 Hermeville
Téléphone 02 35 13 60 28
Menu Le Bouleau du 6 au 31 août 2019
Soupe d’accueil
- ENTREES AU CHOIX
Œufs brouillés à la fondue de tomate
Moelleux au camembert et à l’andouille, petite salade
- PLATS AU CHOIX
Feuilleté au poisson et ratatouille du jardin
Salade gourmande : tartine au foie gras, gésiers confits, melon, confit pommes rhubarbe
PLATEAU DE FROMAGES AFFINES
- DESSERTS AU CHOIX
Tiramisu estival : crème mascarpone, gelée de cassis, fraises et croustillant coco
Choux à la crème au chocolat et caramel de lait
Gratin de prunes aux amandes et glace yaourt
Coupe de glace fermière (2 boules) coulis, chantilly et tuile
Menu le Platane du 6 au 31 août 2019
Soupe d’accueil
- ENTREES AU CHOIX
Carpaccio de saumon aux herbes et huile d’olive de Nyons
Ravioles de Romans à la crème et copeaux de porc séché
- PLATS AU CHOIX
Escalope de veau poêlée au jus de veau à l’échalote et pommes sautées
Magret de canard aux pêches sauce bordelaise et pommes sautées
PLATEAU DE FROMAGES AFFINES
- DESSERTS AU CHOIX
Tiramisu estival, crème mascarpone, gelée de cassis, fraises et croustillant coco
Choux à la crème au chocolat et caramel de lait
Gratin de prunes aux amandes et glace yaourt
Coupe de glace fermière (2 boules) coulis, chantilly et tuile
Carte des vins
- Vins rouges
Bordeaux Puy longa 17€
Blaye Côtes de Bordeaux 20€
Côtes de Bourg les cailloux des blais 23€
Montagne saint-émilion Lacoste Chatain 32€
Saint-Emilion chateau Cantelaube 33€
Côtes du Rhône Guigal 30€
Bourgogne Hautes côtes de Beaune 30€
Menetou salon 28€
Bourgogne côtes d’Auxerre Goisot 23€
Saumur Champigny Filliatreau 26€
Saint Nicolas de bourgueil Godefroy 24€
Alsace pinot noir 28€
Maranges 1er cru 38€
La rose Pauillac 54€
Médoc cru bourgeois château la Cardonne 44€
Lalande de Pomerol 39€- Vins blancs
Saint Bris Goisot 22€
Alsace cuvée de l’archer 27€
Menetou Salon 28€
Muscadet sèvre et maine sur lie 23€
Bourgogne Hautes côtes de Beaune 32€
Bourgogne aligoté 18€
Chablis 30€
Val de Loire chardonnay 20€- Vins rosés
Côtes de Provence 21€
Alsace pinot noir 22€
Menetou Salon Tellier 25€
Languedoc la Clape 23€- Apéritif
Cocktail maison 6€ à 7€ ou cocktail de jus de fruits 6€
Apéritif classique de 4 à 7€
Vouvray brut 6€ la coupe et 33€ la bouteille 75cl
Champagne 1er cru brut Rondeau 48€ la bouteille 75cl
Cidre fermier
