L'Hermière restaurant | Restaurant et réceptions

19, route du Havre, 76280 Hermeville

Navigation

Le restaurant est ouvert les midis du mardi au samedi de 12h à 15h et les vendredis et samedis soir de 19h à 24h, nous proposons des menus à partir de 14€ qui changent tous les mois.

Côté réception nous ouvrons sur réservation les soirs en semaine et dimanches pour les groupes à partir de 20 adultes.

Menu

Découvrez nos plats de saison

19, route du Havre 76280 Hermeville

Téléphone 02 35 13 60 28

Email: contact@hermiere-restaurant.fr

Ouvrir le menu !

Menu Le Bouleau du 3 au 28 décembre 2019

ENTREE+PLAT OU PLAT+DESSERT A 16€ (les midis du mardi au vendredi) ENTREE+PLAT+DESSERT A 22€ ENTREE+PLAT+FROMAGE+DESSERT A 25€

Soupe d’accueil

ENTREES AU CHOIX

Profiteroles aux crevettes et guacamole

Croustillant de canard confit, chutney pomme-coing-oignon et salade

PLATS AU CHOIX

Tartiflette à la tomme de Savoie et à l’andouille de Vire

Cocotte de haricots blancs, carottes, potimarron à la saucisse fumée

PLATEAU DE FROMAGES AFFINES

DESSERTS AU CHOIX

Crème brûlée au caramel de lait et gâteau battu

Nougat glacé aux fruits confits et sauce chocolat

Pavlova à la crème de marron et clémentine

Coupe de glace fermière (2 boules) coulis, chantilly et tuile

Menu le Platane du 3 au 28 décembre 2019

ENTREE+PLAT OU PLAT+DESSERT A 21€ (les midis du mardi au vendredi) ENTREE+PLAT+DESSERT A 28€ ENTREE+PLAT+FROMAGE+DESSERT A 32€

Soupe d’accueil

ENTREES AU CHOIX

Salade de foie gras, poires et pain d’épices

Saint jacques gratinées et fondue de poireaux

PLATS AU CHOIX

Feuilleté poisson au chou rouge et carotte, sauce crème

Cuissot de chevreuil au four sauce grand veneur, pommes grenailles et châtaignes

Pièce du boucher grillée, beurre de truffes, pommes grenailles et châtaignes

PLATEAU DE FROMAGES AFFINES

DESSERTS AU CHOIX

Crème brûlée au caramel de lait et gâteau battu

Nougat glacé aux fruits confits et sauce chocolat

Pavlova à la crème de marron et clémentine

Coupe de glace fermière (2 boules) coulis, chantilly et tuile

Fermer

Carte des vins

Vins rouges: Blaye Côtes de Bordeaux 20€
Côtes de Bourg les cailloux des blais 23€
Montagne saint-émilion Lacoste Chatain 32€
Graves de Vayres chateau Lesparre 28€
Côtes du Rhône Guigal 30€
Bourgogne Hautes côtes de Beaune 30€
Menetou salon 28€
Bourgogne côtes d’Auxerre Goisot 23€
Saumur Champigny Filliatreau 26€
Brouilly château de Briante 25€
Alsace pinot noir 28€
Maranges 1er cru 38€
La rose Pauillac 54€
Médoc cru bourgeois château la Cardonne 44€
Lalande de Pomerol 39€
Vins blancs: Saint Bris Goisot 22€
Alsace cuvée de l’archer 27€
Menetou Salon 28€
Bourgogne Hautes côtes de Beaune 32€
Chablis 30€
Val de Loire chardonnay 20€
Vins rosés: Côtes de Provence 21€
Alsace pinot noir 22€
Menetou Salon Tellier 25€
Languedoc la Clape 23€
Apéritif: Cocktail maison 6€ à 7€ ou cocktail de jus de fruits 6€
Apéritif classique de 4 à 7€
Vouvray brut 6€ la coupe et 33€ la bouteille 75cl
Champagne 1er cru brut Rondeau 48€ la bouteille 75cl
Cidre fermier

Restaurant

Découvrez nos menus de saison réalisés à partir des produits de notre potager.

23 Voir plus

Réceptions

Organisez un repas en famille, amis ou collègues en profitant de notre cuisine traditionnelle, et du cadre du domaine de L’Hermière.

20 Voir plus

Contactez-nous

Vous souhaitez réserver une table, organiser votre repas ou avoir simplement quelques informations, contactez-nous.

17 Voir plus

Featured Text

Featured Text

Featured Text

Côté Cuisine

La chef Noémie élabore une cuisine traditionnelle, sa carte est renouvelée tous les mois . Son potager familial, qui mérite votre visite, lui permet de vous régaler de nombreuses variétés de légumes une bonne partie de l’année. Pour les autres produits, Noémie sélectionne les produits locaux de bonne qualité et de grande fraicheur. Cette touche de nature authentique procure une cuisine gouteuse et généreuse pleine d’aromes et de raffinement.

Côté Salle

Jean-Charles saura vous accueillir et vous conseiller sur les choix des mets et des vins. Il pourra également vous recevoir pour l'organisation de vos repas de famille, professionnels ou autres.

l’Hermière à discrétion

Sur un parc arboré, l’Hermière est un Manoir Normand à Colombage du XVIème siècle, dans un clos masure de 4 hectares, situé sur la Commune d’Hermeville, sur l’axe routier Le Havre/Fécamp.

Nous cuisinons avec des produits frais de la région.

Les légumes qui occupent une place importante dans notre cuisine, proviennent du potager; plus de 2000m2 sont nécessaires à l'approvisionnement du restaurant : carotte, céleri, radis, pommes de terre variées, tomates, salade, rhubarbe, navet, framboise, panais, oseille, petit pois, haricot vert, endives, choux divers, courgettes, oignons, échalote, poireau, herbes aromatiques, potiron, betterave ...

Le verger et les arbres du parc nous apportent pommes, coings, poires de coque,framboises, noix, noisettes et chataignes.

Galerie

Actualités

You dont have any posts yet!

Horaires d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi 12:00 - 15:00
Mercredi 12:00 - 15:00
Jeudi 12:00 - 15:00/ 19:00 - 00:00
Vendredi 12:00 - 15:00 / 19:00 - 00:00
Samedi 12:00 - 15:00 / 19:00 - 00:00
Dimanche Fermé

Conception ChouetteWeb.fr