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Découvrez nos plats de saison
19, route du Havre 76280 Hermeville
Téléphone 02 35 13 60 28
Menu Le Bouleau du 27 novembre au 22 décembre 2018
Soupe d’accueil
- ENTREES AU CHOIX
Galet d’albâtre chaud sur pain normand et salade au lard de la ferme
Quenelle de volaille cajun et célerisotto
- PLATS AU CHOIX
Pot au feu de bœuf
Boudin noir aux deux pommes et potimarron
PLATEAU DE FROMAGES AFFINES
- DESSERTS AU CHOIX
Bûche glacée choco-mangue meringuée et rocher
Crème brûlée à la crème de marron et tranche de panettone
Mousse exotique, tartare d’ananas et croustillant coco
Coupe de glace fermière (2 boules) coulis, chantilly et tuile
Menu le Platane du 27 novembre au 22 décembre 2018
Soupe d’accueil
- ENTREES AU CHOIX
Tatin aux poires et foie gras
Carpaccio de poisson à l’huile d’olive-citron et guacamole
- PLATS AU CHOIX
Tournedos de canard sauce chasseur et gratin dauphinois
Cassolette de Saint-Jacques gratinées à la fondue de poireaux et carottes
PLATEAU DE FROMAGES AFFINES
- DESSERTS AU CHOIX
Bûche glacée choco-mangue meringuée et rocher
Crème brûlée à la crème de marron et tranche de panettone
Mousse exotique, tartare d’ananas et croustillant coco
Coupe de glace fermière (2 boules) coulis, chantilly et tuile
Carte des vins
- Vins rouges
Bordeaux Puy longa 17€
Côtes de Bourg les cailloux des blais 23€
Montagne saint-émilion Lacoste Chatain 32€
Saint-Emilion chateau Cantelaube 33€
Côtes du Rhône Guigal 30€
Languedoc Sommières 35€
Bourgogne Hautes côtes de Beaune 30€
Saint Amour Poitevin 28€
Menetou salon 28€
Bourgogne côtes d’Auxerre Goisot 23€
Saumur Champigny Filliatreau 26€
Saint Nicolas de bourgueil Godefroy 24€
Maranges 1er cru 38€
La rose Pauillac 54€
Médoc cru bourgeois château la Cardonne 44€- Vins blancs
Saint Bris Goisot 22€
Alsace cuvée de l’archer 25€
Menetou Salon 27€
Muscadet sèvre et maine sur lie 24€
Bourgogne Hautes côtes de Beaune 32€
Bourgogne aligoté 19€
Chablis 29€
Saint Bris 22€- Vins rosés
Côtes de Provence 21€
Alsace pinot noir rosé 22€
Bourgueil Mlle Alix 20€- Apéritif
Cocktail maison 7€ ou cocktail de jus de fruits 5€
Apéritif classique de 4 à 7€
Vouvray brut 5€ la coupe et 28€ la bouteille 75cl
Champagne 1er cru brut 48€ la bouteille 75cl
Cidre fermier
