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Découvrez nos plats de saison
19, route du Havre 76280 Hermeville
Téléphone 02 35 13 60 28
Menu Le Bouleau du 30 avril au 1 juin 2019
Soupe d’accueil
- ENTREES AU CHOIX
Omelette à l’oseille
Saucisson du marin au fromage de chèvre frais et herbes, vinaigrette de noisettes
- PLATS AU CHOIX
Andouillette poêlée à l’oignon nouveau, pommes grenailles et sauce moutarde
Navarin de veau printanier
PLATEAU DE FROMAGES AFFINES
- DESSERTS AU CHOIX
Sablé amande à la crème citron et fraises
Gâteau de Savoie aux pralines roses et compote de pomme-rhubarbe
Forêt noire
Coupe de glace fermière (2 boules) coulis, chantilly et tuile
Menu le Platane du 30 avril au 1 juin 2019
Soupe d’accueil
- ENTREES AU CHOIX
Foie gras mi-cuit au Pommeau, petite brioche et caviar d’artichaut
Croustillant chaud de crevettes grises et duxelle champignon
- PLATS AU CHOIX
Pintade fermière farcie au piquillos, pommes grenaille sautées et crème au curry
Feuilleté au poisson à la fondue d’épinard et légumes de printemps
PLATEAU DE FROMAGES AFFINES
- DESSERTS AU CHOIX
Sablé amande à la crème citron et fraises
Gâteau de Savoie aux pralines roses et compote de pomme-rhubarbe
Forêt noire
Coupe de glace fermière (2 boules) coulis, chantilly et tuile
Carte des vins
- Vins rouges
Bordeaux Puy longa 17€
Blaye Côtes de Bordeaux 20€
Côtes de Bourg les cailloux des blais 23€
Montagne saint-émilion Lacoste Chatain 32€
Saint-Emilion chateau Cantelaube 33€
Côtes du Rhône Guigal 30€
Bourgogne Hautes côtes de Beaune 30€
Menetou salon 28€
Bourgogne côtes d’Auxerre Goisot 23€
Saumur Champigny Filliatreau 26€
Saint Nicolas de bourgueil Godefroy 24€
Alsace pinot noir 28€
Maranges 1er cru 38€
La rose Pauillac 54€
Médoc cru bourgeois château la Cardonne 44€
Lalande de Pomerol 39€- Vins blancs
Saint Bris Goisot 22€
Alsace cuvée de l’archer 27€
Menetou Salon 28€
Muscadet sèvre et maine sur lie 23€
Bourgogne Hautes côtes de Beaune 32€
Bourgogne aligoté 18€
Chablis 30€
Val de Loire chardonnay 20€- Vins rosés
Côtes de Provence 21€
Alsace pinot noir rosé 22€
Bourgueil Mlle Alix 20€- Apéritif
Cocktail maison 6€ à 7€ ou cocktail de jus de fruits 6€
Apéritif classique de 4 à 7€
Vouvray brut 5€ la coupe et 25€ la bouteille 75cl
Champagne 1er cru brut 48€ la bouteille 75cl
Cidre fermier
