L'Hermière restaurant | Restaurant et réceptions

19, route du Havre, 76280 Hermeville

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Le restaurant est ouvert les midis du mardi au samedi de 12h à 15h et les vendredis et samedis soir de 19h à 24h, nous proposons des menus à partir de 14€ qui changent tous les mois.

Côté réception nous ouvrons sur réservation les soirs en semaine et dimanches pour les groupes à partir de 20 adultes.

OCTOBRE-NOVEMBRE 2026

19, route du Havre 76280 Hermeville

Téléphone 02 35 13 60 28

Email: contact@hermiere-restaurant.fr

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L'HERMIERE

FORMULE DU MIDI

ENTRÉE + PLAT + FROMAGE ou DESSERT 28€
ENTRÉE + PLAT + FROMAGE + DESSERT 33€

OU A LA CARTE + SUGGESTIONS

MENU ENFANT ADAPTÉ
E+P ou P+D à 15€
E+P+D à 18€

Les midis
Mardi/Mercredi/Jeudi/Vendredi/Samedi
Le Vendredi soir

Les samedis soirs et dimanches midi sur réservation pour les groupes

Voir les conditions et menus dans la rubrique restaurant

L'HERMIERE

OCTOBRE-NOVEMBRE 2026

ENTREES AU CHOIX
Tartare de canard figue et balsamique en mignonette de légumes et crackers 11€

Crêpe à l’andouille de Vire chaude et crème de Neufchâtel 11€

Terrine de foie gras B&B, chutney de saison et mini brioche 14€ (suppl 3€ dans le menu)

Suggestions du jour

PLATS AU CHOIX

Tajine de pintade fermière aux légumes du potager, châtaignes et poires confites 17€

Feuilleté de poisson au four à la fondue de poireaux et sauce crustacés 16€

Pavé de rumsteck grillé sauce chasseur et gratin d’automne 18€

Suggestions du jour

DESSERTS AU CHOIX

Assortiment de fromages affinés 8€

Terrine de pommes grand-mère, coulis de framboises du verger 9€

Brownie chocolat-noix et crème anglaise pralin 9€

2 boules de glace fermière, coulis et biscuit 8€

Café ou thé gourmand-3 petits desserts 10€

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Carte des vins

Vins rouges: Cadillac côtes de Bordeaux
Montagne saint-émilion Lacoste Chatain
Côtes du Rhône Guigal
Menetou salon Teiller
Morgon cuvée Alexia Bodillard
Pomerol petit clos Taillefer
Bourgogne Côtes d’Auxerre Goisot
Saint Nicolas de Bourgueil Godefroy
Côteaux de Béziers Preignes le neuf
Vins blancs: Alsace cuvée de l’archer
Menetou Salon
Chablis
Côteaux de Béziers chardonnay
Saint Véran
Vins rosés: Côtes de Provence
Côteaux de Béziers
Alsace pinot noir
Apéritif: Cocktail maison et cocktail de jus de fruits
Apéritif classique
Champagne et Crémant
Cidre fermier
Digestif

Restaurant

Découvrez nos menus de saison réalisés à partir des produits de notre potager.

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Réceptions

Organisez un repas en famille, amis ou collègues en profitant de notre cuisine traditionnelle, et du cadre du domaine de L’Hermière.

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Contactez-nous

Vous souhaitez réserver une table, organiser votre repas ou avoir simplement quelques informations, contactez-nous.

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Côté Cuisine

Jean-Charles élabore une cuisine traditionnelle, sa carte est renouvelée tous les mois . Son potager familial aidé de son père Gaston, lui permet de vous régaler de nombreuses variétés de légumes une bonne partie de l’année. Pour les autres produits, Jean-Charles sélectionne les produits locaux de bonne qualité et de grande fraicheur.

Côté Salle

Jean-Charles saura vous accueillir et vous conseiller sur les choix des mets et des vins. Il pourra également vous recevoir pour l'organisation de vos repas de famille, professionnels ou autres.

l’Hermière à discrétion

Sur un parc arboré, l’Hermière est un Manoir Normand à Colombage du XVIème siècle, dans un clos masure de 4 hectares, situé sur la Commune d’Hermeville, sur l’axe routier Le Havre/Fécamp.

Nous cuisinons avec des produits frais de la région.

Les légumes qui occupent une place importante dans notre cuisine, proviennent du potager; plus de 2000m2 sont nécessaires à l'approvisionnement du restaurant : carotte, céleri, radis, pommes de terre variées, tomates, salade, rhubarbe, navet, framboise, panais, oseille, petit pois, haricot vert, endives, choux divers, courgettes, oignons, échalote, poireau, herbes aromatiques, potiron, betterave ...

Le verger et les arbres du parc nous apportent pommes, coings, poires de coque,framboises, noix, noisettes et chataignes.

Galerie

Horaires d'ouverture

Lundi
Mardi 12:00 15:00
Mercredi 12:00 15:00
Jeudi 12:00 15:00
Vendredi 12:00 15:00-19:00 24:00
Samedi 12:00 15:00-19:00 24:00
Dimanche GROUPE MIDI

Conception ChouetteWeb.fr